London研究日誌

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2008年 04月 20日 ( 3 )


2008年 04月 20日

たぬき煎餅と仙太郎

備忘録として。

一時帰国からロンドンに戻る際に、姉から麻布十番・たぬき煎餅の「元気狸」(黒こしょう味)と「天間狸」(ガーリック味)をお餞別?としてもらった。昨日、最後の「元気狸」を食べ終えたのだが、どちらも非常に美味だった。東急東横店に支店があるらしく、姉のお気に入りらしい。hpを見ると様々な商品があるようなので他も試してみたい気もするが、ともかく大人向けの?この二つのお煎餅は、実に個性的で美味しかった。ビールのおつまみとしても良いし、おやつとしてお茶と一緒でも良い。おそらく外人にも受けるのではないかと思うので、次回の同僚達へのお土産候補の一つ。

同じく東急東横店にある和菓子屋の「直中・仙太郎」はいつもご年輩の方が列をなしているので、おそらく人気店なのだろう。帰国時には、季節柄ということもあり、桜餅と草餅(商品名はたしか違う名前だった)を、わざわざ並んで買った。やはり美味だった。さらに、姉からの差し入れでおはぎ(商品名は「ぼた餅」だったような気がする)をいただいたが、こちらが非常に非常に美味だった。絶妙の甘みとほんのりとしその香りがして、こんな美味しいおはぎをいただいたのは久々だった。なぜこの大判のおはぎがいつも飛ぶように売れているのか、ようやく分かった。次回の帰国時にも食べたいものの一つ。
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by kototora | 2008-04-20 18:24 | gourmet & travel
2008年 04月 20日

転機

最近、昔の知り合いのお二人が、別々の知り合いだが、仕事を変わられるとの話を聞いた。お一人はすごいご栄転。ずっと狙っていた(であろう)ポストを見事に手中にし、大喜びでの異動なのであろう。もっと古い知り合いのもうお一方は、どちらに行かれたのかは不明だが、これまで頑張ってこられたポストを辞されたとの話を風の便りで聞いた。

どちらも大変優秀な方々なので、おそらく新天地でも大いに活躍されることと思う。そうお祈りしている。また世界のどこかで、一緒に仕事をしたり、お目にかかる機会があれば良いなと思う。そのためには、自分も頑張らねば。

などとぼんやり考えていたら、非常に非常に興味深いポストが求人になるはず、と人づてに聞いた。いまの自分の個人的な状況とキャリアを考えたら、なかなか、かなり良いポストだと思う。しかし、いまの職と研究を辞してまでトライすべきかどうかはかなり疑問だし、修行半ばでそんなことを考えること自体が、現実から逃げているようで抵抗もある。残念ながら今回は見送ろうと思うが、あぁ、少し惜しい。いや、かなり惜しい。もっとも、アプライもしていないし、おそらくは高倍率になるであろうその職を、修行中の自分がとれるとは思えない。捕らぬ狸だな。うん。

ところで、昨日購入した貴重な薄切り豚肉は、近くのWaitroseで購入したもやしを使って、昨日の夜は豚肉・野菜炒めにした。美味しかったが、薄切りにしても、豚肉の味はやはり英国の豚肉。日本の豚肉とは違うんだな。先日の帰国時に実家で食べた黒豚の味が舌に残っていたので、なんとなく違和感。でも、とにかく調理しやすいのが嬉しい。

ちなみに、肉の味を日欧比較すると、ヨーロッパの鶏肉は、日本の鶏肉に比べて非常に非常に美味しいと思う。普通の鶏肉で大幅に味が違うので、奮発してこちらのオーガニックの鶏肉などにすれば、もはや違うもののように感じる。牛肉はまあ日本の方が美味しい。もちろん、高級和牛のような脂たっぷりがお好みであれば断然日本のほうが良いが、欧州の赤身肉もなかなか捨てがたい。ということで、これは好みによるかもしれない。

豚肉は、個人的には日本の方がどちらかというと好き。欧州の豚肉はかなり匂いが強く、ネギやショウガなどにおい消しの量を多めに投入する必要がある。あと、なぜか豚肉って、少なくとも英国ではあまり重視されていないように思う。売り場面積は、どのスーパーでもおそらく、鶏肉>牛肉>豚肉の順であり、うちの近くのM&Sにいたっては、鶏肉>牛肉>ラム肉>豚肉の順だと思う(ベーコンなど加工肉除く)。豚肉美味しいのになあ。不思議だ。
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by kototora | 2008-04-20 17:17 | myself
2008年 04月 20日

薄切り豚肉

とりあえず、仕事の大きなヤマを一つ超えたので、久々にピカデリーの和食材屋さんまで買い出しに出かけた。目的は、最近近くのスーパーで見かけなくなった大きめの醤油を買うのと、折角美味しいお米があるので、納豆を。

で、目的の品を手に入れて店内をうろうろしていたら、薄切り豚肉のパックを見つけた。日本から持って帰った超辛い豚しゃぶ用のドレッシングもまだ山盛りあるし、野菜炒めをしても良いなあ。。。とぼんやり眺めていたのだが、気づいたら2パックもかごに入れてしまった。ううう。まあたまには贅沢も良いかな。

しかし、隣にあったちょっとしなびた白菜も買ってしまったのは、ちょっと余計だったかもしれない。家に帰って改めて見ると、あまりに貧相。ううむ。

とはいえ、久々の薄切り豚肉と白菜だ。どうしようかな~。それに、納豆に美味しいお米!楽しみだ!!ささやかすぎてかなーり情けないが、でも楽しみなのは楽しみ。
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by kototora | 2008-04-20 00:08 | life in London